Tarte Pastel de Nata

Ingredientes:

250grs de açucar            2c de sopa de farinha

1dl de água                     1 c de sopa de maysena

1 casca de limão             2,5 dl de leite

1 pau de canela              4 gemas

1 ovo                              200grs de massa folhada

farinha q.b

Preparação:

Diluir a Maizena no leite frio. Levar ao lume o leite com a Maizena, o açúcar, as gemas, o ovo, a casca do limão e o pau de canela. Leve ao lume até engrossar, sem deixar ferver. Retire o pau de canela e a casca do limão. Deite este preparado na forma já forrada com a massa e leve ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos.