Bolo de bolacha e café

- 2 pacotes de bolacha maria

- 1,5 dl de café morno

- 2 pacotes de margarina sem sal ( 200grs) amolecida

- 400grs de açucar

- 2 ovos

- 2dl de café friu

Modo de preparação:

numa tigela bata a manteiga com o açucar até obter um creme hómogenio, depois separe as gemas da claras, junte as gemas

ao creme anterior e bata muito bem. Aos poucos vá juntando o café morno (1,5dl), mexendo sempre até obter um creme liso.

Bata as claras em castelo e junte-os ao creme. Numa forma coloque camadas alternadas de bolachas demolhadas no café friu e camadas do creme. leve ao friu e delici-se com esta delicia de doce.